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花蟹怎樣選

知識 更新时间:2025-02-07 02:19:16

  1、看時間購買:隻有在臨近秋季,氣溫開始下降的時候,才是花蟹成熟的時期,這時候才是購買花蟹的好時機;

  2、看顔色:翻開花蟹的腹部,如果有粉色,則說明是成熟的花蟹;

  3、看蟹殼:在購買花蟹的時候,要注意買殼比較硬的花蟹,這種花蟹是成熟的,肉也比較肥美;

  4、看活力:注意觀察蟹嘴的張合速度和四肢活力,爬行速度越活,活力越好。還可以是把螃蟹翻轉過來,能夠迅速翻回去的,說明活力強;

  5、看重量:将花蟹拎在手裡,感覺沉甸甸的,則說明該花蟹很肥美。

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