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湖北的淹魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-09 12:45:53

  食材:

  湖北淹魚幹、辣椒、花椒、大蔥、油、料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖。

  做法步驟:

  1、将大蔥切成段,不要太長,也不要太短;

  2、将油倒入鍋中燒熱;

  3、将湖北淹魚幹倒入鍋中進行油炸;

  4、魚幹炸到金黃色後,把備好的配料全部倒進去翻炒,直至調料的香味四溢;

  5、加入适量的料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖,再翻炒一分鐘左右;

  6、最後加入清水,等水被魚塊吸幹後,出鍋即可。

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