主料:幹海帶絲100g 輔料:油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、醬油15g、熟芝麻适量、生姜10g
步驟: 1、幹海帶絲用清水浸泡淘洗淨泥沙,上鍋蒸20分鐘;
2、炒鍋裡倒入油,放入生姜絲,花椒爆香;
3、放入剁椒,小火炒出香味;
4、分别調入味極鮮醬油,醬油小火炒成粘稠的味汁,關火;
5、倒入海帶絲,翻炒均勻;
6 .撒入熟芝麻,拌勻;
7、裝入容器裡,放置數小時使之入味。
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