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泡好的海帶怎麼做鹹菜吃

知識 更新时间:2025-02-06 19:43:13

  主料:幹海帶絲100g 輔料:油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、醬油15g、熟芝麻适量、生姜10g

  步驟: 1、幹海帶絲用清水浸泡淘洗淨泥沙,上鍋蒸20分鐘;

  2、炒鍋裡倒入油,放入生姜絲,花椒爆香;

  3、放入剁椒,小火炒出香味;

  4、分别調入味極鮮醬油,醬油小火炒成粘稠的味汁,關火;

  5、倒入海帶絲,翻炒均勻;

  6 .撒入熟芝麻,拌勻;

  7、裝入容器裡,放置數小時使之入味。

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