黃瓜富含水分和維生素C ,可以解渴、消除浮腫以及排除體内廢物,用爽脆的黃瓜制作的壽司更适合夏季食用。
今天的這道壽司,把黃瓜、核桃和菠菜結合在一起,不但營養價值豐富,而且一眼看去就非常清新怡人,吃起來更是爽口開胃。黃瓜核桃壽司,綻放你的味蕾!
制作過程:
1、菠菜洗幹淨後放入煮沸的鹽水中焯熟,撈出過涼開水,濾幹水份備用。
2、熱米飯中加入壽司醋,用調羹拌勻備用。
3、黃瓜清洗幹淨後切掉兩頭,用刮皮器削成薄片。如果黃瓜片太厚,就不容易卷起來,因此,削黃瓜時不要削得太厚。
4、将黃瓜疊放在保鮮膜上。
5、将米飯攤開放在黃瓜的下半部分,再放上核桃仁和菠菜,塗一點壽司醋。
6、小心地卷起來。
7、卷好後的樣子。
8、用保鮮膜包裹,放冰箱冷藏一小時以上。
9、切的時候帶保鮮膜一起切,切成段即可享用。
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