葡萄酒的酒精度高低,并不能代表紅酒的類型是否屬于幹葡萄酒,幹葡萄酒是指含糖小于或等于4克每毫升的葡萄酒。
根據我國最新的國家标準,葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經酵母發酵釀制而成的、酒精度不低于百分之七的各類葡萄酒,分類為:
1、按酒的色澤分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類;
2、根據葡萄酒的含糖量,又可分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒;
3、白葡萄酒可分為幹白葡萄酒、半幹白葡萄酒、半 甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
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