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請問可以用羊肉湯來做魚嗎

知識 更新时间:2024-07-02 02:57:08

  羊肉湯是可以用來做魚的,使用羊肉湯來做魚非常有營養,蛋白質和鈣質都很豐富,具體制作方法如下:

  1、羊排洗淨,放入冷水鍋中慢慢煮開;

  2、沸騰後撇去大部分血污浮沫,撈出羊肉用溫水再沖洗瀝幹備用;

  3、鲫魚洗淨和姜片一起在油鍋中雙面煎一下;

  4、煎過魚的油可以再把煮過的羊肉也略煎一下;

  5、在砂鍋裡依次放入羊肉和煎過的鲫魚,加入姜片、料酒和足量的水;

  6、大火轉小火熬制2個小時,起鍋前撒一把香菜提鮮,鮮魚羊肉湯即可完成。

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