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火鍋黃辣丁煮幾分鐘

知識 更新时间:2024-12-13 05:02:08

  火鍋黃辣丁煮10~12分鐘即可。這樣能夠保持黃拉丁的味道,口感鮮美,而且營養不會破壞。

  火鍋(英語:HotPot),古稱"古董羹",因食物投入沸水時發出的"咕咚"聲而得名,它是中國獨創的美食,曆史悠久,是一種老少皆宜的食物。據考證,戰國時期即有火鍋,時人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,火鍋流傳到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道著名的"宮廷菜",用料是山雞等野味。

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