甘肅蘭州特産有蘭州拉面、哈密瓜、蕨麻、黃焖羊肉、苦水玫瑰、蘭州百合等等。蘭州,簡稱“蘭”或“臯”,古稱金城,是甘肅省省會,國務院批複确定的中國西北地區重要的工業基地和綜合交通樞紐,西部地區重要的中心城市之一。
特産是指來源于特定區域、品質優異的農林産品或加工産品,特産可以是直接采收的原料,也可以經特殊工藝加工的制品,但是,必須具備兩個特點,一是地域性特點,這是形成特産的一個先決條件,其次是品質,無論是原料還是制品,其品質與同類産品相比,應該是特優的或有特色的。
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