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鳌蝦怎麼吃

知識 更新时间:2024-10-11 03:03:49

  鳌蝦怎麼吃的做法:

  1、鍋裡燒水、放入螯蝦、元蔥、胡蘿蔔、黑胡椒、丁香、鹽等材料,水開後小火煮半小時,放入螯蝦、水開後煮7分鐘取出,沾蛋黃醬吃即可;

  2、冷凍的鳌蝦室溫解凍,沖洗幹淨,鐵鍋熱一下,放入一包海鹽和些許蔥根小火炒1分鐘左右,炒制蔥出香味,把海鳌蝦碼在炒熱的海鹽上面,蓋鍋小火焖燒一會;這個時候準備配料,蔥姜切段,花椒一把,再把這些配料均勻的放在蝦上,淋上一大勺料酒,再加蓋小火焖3-5左右分鐘即可。

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