蛏子具有很好的藥用價值,具有很好的補虛作用,所以常用于産後虛寒,煩熱的情況。在食用蛏子的時候,一定要認真清洗,用手擠一下就會出現黑色的粑粑,而且肚子裡面有一根透明的細絲,一定要去掉的。蛏子是一種比較常見的軟體動物,生活在海洋中,也是一種比較常見海鮮食材,蛏子肉美味鮮,營養豐富,同時含有豐富的蛋白質,脂肪以及碳水化合物,而另外蛏子中的鈣,磷,鐵等含量較為豐富。
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