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黃精可以煲什麼湯

知識 更新时间:2024-07-29 12:19:20

  黃精炖牛肉湯。

  材料:嫩牛肉500克,黃精30克,大棗30克,山楂1個,料酒15克,蔥段15克,精鹽4克,味精2克,姜片15克,香油10克。

  做法:

  1、将牛肉洗淨,切成2厘米見方的小塊。黃精洗淨。大棗、山楂洗淨;

  2、勺内加水燒開,放入牛肉塊焯去血沫撈出;

  3、将黃精放入沙鍋内,放入蔥、姜、料酒、水燒開;

  4、放入牛肉、山楂用小火炖至五成爛;

  5、下入大棗、精鹽,繼續炖至熟爛,加入味精、香油即可做成黃精炖牛肉湯。

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