配料:牛幹巴150克,幹辣椒段、食用油各适量;
制作方法:
1、将牛幹巴切片,厚薄适度;
2、取适量食用油下鍋,将牛幹巴下鍋,開中火熱油,同時用菜鏟翻炒;
3、待油熱放入幹辣椒段,繼續翻炒,待牛幹巴變色、香氣外溢,即可起鍋食用;
4、油及牛幹巴下鍋後加工時間約5分鐘。
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