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誰知道香菇滑雞飯的做法

知識 更新时间:2024-12-14 01:52:45

  1、雞用黃酒和鹽洗幹淨切塊;

  2、蔥白切段;

  3、泡發好香菇,香菇水留用,一半水用來煮飯米飯;

  4、放入蔥白、蒜粒姜片爆香雞塊至變色;

  5、放入黃酒少許、雞汁少許、糖少許、耗油少許、鹽少許、胡椒粉少許;

  6、倒入香菇水和香菇,焖8分鐘大火收汁淋上黃酒;

  7、盛好米飯即可。

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