1、把金針菇去根洗淨,瀝幹水,在盤子裡面擺好。
2、将蒜瓣洗淨切成蒜末備用,用炒鍋加入少量油,把蒜蓉倒入鍋内,炒成淡黃色關火。在鍋裡調入鹽,雞精,白糖,生抽,攪拌均勻。
3、将拌好的湯汁澆到擺好盤的金針菇上面,上鍋蒸10分鐘左右。端出來,撒上蔥花,美味的蒜蓉金針菇就做好了。
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