就座和離席:
長者坐定後,方可入坐。席上如有女士女士座定後,方可入座。用餐後,須等男、女主人離席後,其他賓客方可離席。坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。在飯店用餐,應由服務生領台入座。離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。餐桌上的一般禮儀:
入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或将手放在鄰座椅背上。用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。在餐桌上不能隻顧自己,也要關心别人,尤其要招呼兩側的女賓。口内有食物,應避免說話。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。取菜舀湯,應使用公筷公匙。自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。切忌用手指掏牙,應用牙簽,并以手或手帕遮掩。避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁,應說聲“對不起”。如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物等。
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