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螺蛳粉裡有豬油嗎

知識 更新时间:2024-08-02 21:09:45

  螺蛳粉裡沒有豬油,螺蛳粉是廣西柳州的風味小吃,中國廣西非物質文化遺産。它由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的湯水調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。

  豬油,中國人也将其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀态是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體

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