草莓的葉執行着光合、呼吸、蒸騰、吸收、貯藏等生理功能。
葉是進行光合作用制造有機營養的主要器官,在光照條件下,以水和二氧化碳為原料,制造碳水化合物,植物體内百分之90左右的幹物質是由葉片會成的,以此為草莓的生長發育形成産量奠定物質基礎。葉片的吸收作用是葉面噴肥的依據。 草莓的葉屬于基生三出複葉,由葉柄、托葉鞘、葉片三部分組成。托葉鞘的色澤是品種的特征之—。草莓葉片有的邊緣上卷,呈匙形;有的平展;也有的兩邊上卷,葉尖部分平展等形狀,均與品種有關。
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