雪菜和黃豆營養價值很高,有促進食欲、開胃健脾、解毒消腫、提升醒腦的作用。
做法:1、将黃豆泡一夜,瀝幹水份;
2、将雪菜切碎,放蔥姜末少許;
3、鍋内燒熱油,炒香蔥姜,下雪菜和幹辣椒翻炒一分鐘,加入黃豆炒勻;
4、加水與材料齊平,倒少許生抽,加一點鹽;
5、用大火燒開,中小火焖至湯汁收幹,撒少許香油拌勻。
保存:放保鮮盒冷藏。
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