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蒸饅頭時間和大小有關系嗎

知識 更新时间:2025-02-24 21:49:49

  蒸饅頭時間和大小沒有關系,饅頭的大小和發面的程度有關系,面發的好,饅頭就會越大,面發的不好,饅頭就會變小。

  饅頭,又稱之為馍、馍馍(在山西方言、陝西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,馍字是後造字,有人認為馍字來源于饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為馍),中國漢族傳統面食之一,一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。

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