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幹的豆珍怎麼做菜不會啊

知識 更新时间:2024-07-28 00:08:20

  幹豆角炒臘肉

  材料:幹豆角、臘肉、蔥末、姜末、蒜末、花椒、幹辣椒、鹽适量。

  做法:

  1、幹豆角在溫水中泡30分鐘,洗淨,切段,備用;

  2、臘肉洗淨,切片,在把肥肉切出來備用;

  3、把臘肉上的肥肉煉成适量油,之後把油渣撈出。入花椒、幹辣椒蔥姜蒜末,爆香;

  4、煸炒臘肉2分鐘,接着倒入幹豆角段一起烹炒,加少量水悶8分鐘,最後入鹽,大火炒幾下即可出鍋。

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