大閘蟹可以在冰箱裡放2~3天。将大閘蟹放冰箱冷藏,冰箱的低溫條件,可以抑制大閘蟹中細菌的滋生,從而延長其保質期,通常可以将大閘蟹保存2~3天左右的時間。
大閘蟹:
大閘蟹即中華絨螯蟹,弓蟹科絨螯蟹屬動物,分布在亞洲北部、朝鮮西部、中國東部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸,晝匿夜出,以動物屍體或谷物為食。其頭胸部的背面覆蓋着一層堅硬的背甲,叫頭胸甲,背甲一般呈黑綠色,有時也呈赭黃色;胸部有強大的附肢是胸足,共有五對,其中一對螯足、四對步足。
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