不可吃豬尾巴的人群有:腸胃不好的人、高血壓患者、膽固醇患者等人群不能吃豬尾巴。
豬尾巴,即豬的尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,多用于燒、鹵、醬、涼拌等烹調方法。豬尾有補腰力、益骨髓的功效。
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