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炖烏雞可以放當歸嗎

知識 更新时间:2025-03-10 12:45:36

  炖烏雞可以放當歸,當歸炖烏雞是一道藥膳,屬于粵菜系。功能主治補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。

  主要食材:女貞子25克、當歸切片50克、龍眼肉15克、烏骨雞一隻、鹽5克。

  做法:

  1、烏骨雞剖後洗淨,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗淨。

  2、女貞子、當歸切片、桂圓肉、烏骨雞放入器皿内,加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。

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