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開心果的營養價值

知識 更新时间:2024-08-01 14:16:07

  1、開心果可以通過剝殼來延長食用時間,讓人産生飽腹感和滿足感,從而來幫助減少食量和控制體重。

  2、開心果的果仁是一種高營養的食品,又是滋補食藥,它味甘無毒,口感很好,含有的礦物質比其他食品還要高。

  3、開心果含有花青素,這是一種天然抗氧化物質,含有豐富的葉黃素可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

  4、開心果的維生素E具有較強抗氧化作用,可以保護不飽和脂肪酸,使其免于被氧化,維生素E有助于延緩衰老、保養皮膚。

  5、開心果中含有較多植物甾醇,植物甾醇又叫植物固醇,它有助于預防血脂異常及動脈粥樣硬化。

  6、富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助于降低血脂,還能降低心髒病發作危險,降低膽固醇。

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