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生菜的做法

知識 更新时间:2024-11-14 09:25:12

  生菜洗淨,開水鍋中放入鹽和油,放入生菜綽燙一下,變軟即刻撈出;

  撈出生菜控去多餘水分;

  蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、澱粉調成味汁待用(蚝油和生抽都有鹽,所以不必再加鹽了);

  炒鍋熱油,放入蒜末爆香;

  将調味汁倒入鍋中,小火煮至粘稠狀态,倒在生菜上即可。

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