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什麼木質菜闆最好？

生活更新时间:2025-01-11 02:28:32

　　什麼木質菜闆最好

　　菜闆在我們中國的由來可以說是很悠久了，有關菜闆的名字也有很多，就比如說“砧闆”。其實現在家用的菜闆主要有兩大類，一種是軟木材菜闆，還有一種是硬木材菜闆。

　　如果是在我們日常家庭生活中用的菜闆，那最好的是銀杏木菜闆比較好，因為這種菜闆看起來幹淨整潔一些，而且銀杏木的軟硬度剛剛好，但有個缺點就是不太耐磨，用得時間久了，菜闆會容易變得薄一點。所以，我們在選購菜闆時，可以選擇那些厚一些的菜闆，這樣使用時間也可以更長一點。

　　除了銀杏木，當然還有榆木也是制作菜闆的一種好木質，使用起來不傷菜刀，因為是軟木質，質地較軟，菜刀砍上去損傷不大。

　　現在來說說硬木，選擇硬木材質的菜闆，可供我們選擇的種類也是比較多的，例如鐵梨木、橡木等等。硬木質硬一點不容易損傷，使用硬木材質的菜闆不會像軟木菜闆那樣多砍幾下就變一堆碎末，而且使用起來也會幹淨一些。

　　另外還有一種天然橡膠木菜闆，由精細挑選的天然橡膠木拼成。其軟硬度剛剛好，使用起來菜刀不容易損傷，不易變形和爆裂，不會産生木屑，防潮防黴，好清洗，美觀整潔，是一款不錯的菜闆。我建議大家購買這種材質的菜闆。

　　看到這裡，大家有沒有覺得原來隻是一塊小小的菜闆也要如此的講究。當然，不是說我們買到了好的菜闆就可以什麼都不用擔心了，好的菜闆還需要我們的精心呵護。如果我們擁有一塊特别好的菜闆，那我們切菜、烹饪的時候也會更加輕松，開心。所以說菜闆的選擇，可以讓我們的生活更美好。

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