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土豆包子怎麼做餡兒才好吃

知識 更新时间:2025-01-22 20:54:13

  1、取一盆,放适量水,加入白糖,攪勻後,加入酵母粉再攪勻,靜置5-10分鐘,看到表面出現浮末狀就開始和面

  2、另取一大盆,放入适量面粉,将圖1材料倒入面粉盆中,攪勻

  3、揉成光滑面團。加蓋濕布,讓溫暖處讓其發酵至二倍大。

  4、在等發酵期間,可以做餡料,土豆一個煮熟,去皮

  5、用勺子切割成小塊,放入料理杯中,加入煉奶。用料理棒攪勻

  6、倒出盛入碗中。喜歡甜的可以加入白糖哦。我沒有加,嘗到味道不錯,做成包子後就不是很甜了。

  7、發酵好的面團取出來,揉成光滑面團

  8、分割成小劑子,擀圓,放入土豆泥,包好,放入蒸籠

  9、加蓋,靜等二次發酵,明顯發胖後,冷水上鍋蒸約10-12分鐘即可。

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