奶茶的做法普通奶茶的做法:首先将茶葉搗碎,放在清水鍋裡煮。等到茶水燒開以後,看到茶水變得濃郁了,就用漏勺将鍋中的茶葉撈掉,再繼續燒一段時間。在茶水完全濃縮後,加入适量的鮮牛奶,用勺子在鍋裡攪拌,一直到茶水和牛奶徹底交融在一起,一杯香氣撲鼻的奶茶就制作成功了。
玫瑰奶茶的做法:這裡所說的玫瑰是野玫瑰的果實,這種玫瑰果富含維生素C。具體的做法是,将玫瑰果實包好,放入鍋中,再加入200毫升的牛奶,用文火加熱,随後倒入茶水加熱,在奶茶将要沸騰前熄滅爐火。還可以加入适量的蜂蜜,這樣口感更好,喝起來更甜美。
暖姜奶茶的做法:這種奶茶十分特别,先将茶葉和磨成碎末的生姜一起放入鍋内,加上清水浸泡片刻。等到茶葉泡開之後,加入與清水同等量的牛奶,進行加熱。在奶茶燒開之後,倒入準備好的茶杯中,用一片薄薄的生姜片裝飾奶茶,就大功告成了。
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