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東北的凍梨怎麼做的

生活 更新时间:2024-08-03 02:08:19

梨凍了能吃嗎?答案是肯定的,梨凍了不但能吃,還非常好吃。

東北的凍梨怎麼做的(東北的特色水果)1

記得上學的時候,我買了幾個凍梨回來,分給寝室的兄弟們吃,寝室裡有一個南方的兄弟是第一次看到凍梨,他盯着這個挂着白霜,黑不溜秋的東西,足足看了有一分多鐘,直到寝室裡所有人都吃完了,發現大家沒有什麼不良反應之後,才肯吃。後來他回到南方,一直懷念在東北的生活,也嘗試着用冰箱凍了幾次都沒有成功,具他說冰箱裡凍的梨無論是外觀還是味道都和記憶裡的凍利不一樣。

東北的凍梨是自然環境造就的特色産物,東北的冬天,白天零下十多度,晚上零下二十多度,幹冷西北風,吹在人臉上像刀割的一樣,這樣的環境就是一個天然的大冰箱,冰淇淋可以直接放在室外,凍魚,凍肉,凍粘豆包,放在室外常溫保存就好了,根本不需要冰箱啊。凍梨就是在這樣産生的特色水果。

東北的凍梨怎麼做的(東北的特色水果)2

現在的生活好了,冬天裡新鮮的水果随處可見,吃凍梨更多的吃的是一種記憶,在那個物資匮乏的年代,交通不便,水果的運輸十分困難,凍梨,凍柿子,是東北人漫長的冬天裡能吃到的唯一水果,過年的時候,一家人圍坐在火炕上,緩上幾個凍梨,看着春節聯歡晚會,包着餃子。是很多人的童年記憶吧。

東北的凍梨怎麼做的(東北的特色水果)3

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