柚子不能和什麼一起吃？柚子皮怎麼腌制？-tft每日頭條

柚子不能和什麼一起吃？柚子皮怎麼腌制？

生活更新时间:2024-11-27 20:35:29

　　我們都知道，柚子的果肉水分充足，顆粒分明，吃起來香甜可口，吃秋季比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃柚子。但你不知道的是，柚子皮也可以腌制吃哦，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　柚子不能和什麼一起吃？

　　第一種：螃蟹

　　不應與螃蟹一起吃柚子。一起吃飯會刺激胃和腸，引起腹痛，惡心和嘔吐等症狀。

　　第二種：黃瓜，胡蘿蔔

　　一起食用會破壞柚子中維生素C的營養價值。

　　第三種：豬肝

　　豬肝富含銅，鐵，鋅等成分。一旦達到柚子中的維生素C，它将加速金屬離子的氧化并破壞原始的營養價值。

　　柚子皮怎麼腌制？

　　配料：柚子皮、糖

　　方法：

　　1、把柚子皮外面的綠色皮全部去掉，因為青色有點苦。然後把剩下的橫切成細條。

　　2、把切好的柚皮放在開水裡泡一會兒，再用冷水泡一兩天。在這期間，應該換一兩次水。換水時，應先把果皮擠出來，再放入新的水中（這樣也可以去除苦味）。

　　3、一兩天後，把皮膚從水中擠出來，讓它幹一會兒。再煮些糖，開水似的（吃辣的也可以放一些進去），把皮放在一起煮一會兒，這樣就成了柚子糖。

　　紅柚吃了好消化嗎

　　紅柚不難消化。中醫認為，紅柚性寒。脾虛洩瀉的人吃柚子後會腹瀉。因此，虛寒體質者不宜多食。一般來說，果汁等更容易消化吸收。

　　建議每天取2-3瓣，約100克。

　　由于紅柚性寒，含有較多的果酸，很容易加重消費者體内的感冒，刺激腸胃不适。

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