1、黃皮用剪刀剪下,留有一點點莖,不要把黃皮弄破,不然做出的黃皮幹會很鹹。
2、用鹽一層層覆蓋好,約五斤鮮黃皮撒上三兩鹽,做好後放置一夜。
3、隔了一夜的黃皮,可以用清水洗幹淨表皮的鹽分,再煮一鍋熱水,把黃皮放進去再清洗一遍。
4、去核,去核後,把黃皮曬到半幹。
5、要準備煮一鍋黃糖甘草水,先煮了甘草,(五斤鮮黃皮約用二兩甘草),甘草煮15分鐘,把渣去掉,再放進黃糖,喜歡吃甜一點的,可以加多些糖,這個因人而異,将這些水煮好後,放涼再放黃皮進去,要放地夜啊。
6、将吸收了甘草糖水的黃皮曬幹即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!