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蘿蔔菜苗炒面怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-23 09:14:33

  1、食材:面餅1張,蘿蔔苗200克,蒜頭4瓣,小蔥2根,臘腸0.5根,花生油适量,醬油2湯勺,精鹽1/3湯勺

  2、準備半根臘腸切小圈,蒜頭去皮剁碎,小蔥分出蔥白剁碎、其餘切成蔥花。

  3、準備一張面餅,先用水煮熟,不生心即可。然後控水,用冷水沖洗一下,防止沾粘。

  4、平底鍋熱油,先将蒜和蔥白炸香。之後放入臘腸,中火炒至3成熟。

  5、再把蘿蔔苗放入,大火翻炒至五成熟。接着加入煮好的面條,中火翻炒均勻。

  6、把水分炒幹一點以後,放入2湯勺醬油、1/3湯勺精鹽,繼續中火翻炒入味。

  7、最後放入蔥花,翻炒均勻即可。

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