1、隐性饑餓(HiddenHunger)是指機體由于營養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質,同時又存在其他營養成分過度攝入,從而産生隐蔽性營養需求的饑餓症狀。一般認為是一種因為無法保證正常營養成分吸收而導緻的饑餓症狀,重點在元素不平衡而不是飽腹方面的容積。
2、現代醫學發現,70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亞健康等都與人體營養元素攝取的不均衡有關,“隐性饑餓”正成為人們健康的緻命殺手。
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