tft每日頭條

 > 知識

 > 蝦仁能怎麼炒

蝦仁能怎麼炒

知識 更新时间:2024-11-23 11:58:15

  蝦仁炒法如下。

  1、上漿法:用布将蝦仁表面的水

  揩去,放入小盆,按每500克蝦仁30克蛋清、25克澱粉、1克精鹽的比例加入蛋清、澱粉和精鹽。将之抓拌均勻,使粉漿均勻地裹在蝦仁表面,然後再下鍋,這樣炒出來的蝦仁鮮嫩飽滿。

  2、兩次炒法:待油四五成熱時,将蝦仁下鍋。等蝦仁變白蜷曲時,撈出,将鍋裡的油倒出後,再将蝦仁與配料、調料一起下鍋,翻炒均勻後,即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved