西洋參外形更圓,外黃褐色,内部為白色,價格相對便宜,适合身體虛弱、陰虛體質患者。園參圓參外形粗短,價格最低。山參主根肥大,根莖短,價格最高。同時山參和園參适合先天體質不足、大病或久病等患者。
西洋參
西洋參的外形會更圓一點,顔色為黃褐色,表層有很多褐色斑點,而内部為白色,沒有半點。山參主根肥大,根莖短,形狀為紡錘形後圓柱形。而園參外形粗短,一面或兩面生有蘆碗,下面無圓蘆。
園參
西洋參其實是平時所說的花旗參,是常見的中藥之一,價格比較便宜。山參的價格比較昂貴,尤其是自然狀态下野生的山參,産量非常小,生長年限很長。而園參是人工培育的品種,産量大,是最便宜的人身。
山參
西洋參比較适合身體虛弱、陰虛體質患者,出現心煩、口幹無食欲、大便幹結、小便黃赤等症狀的患者可以食用西洋參。山參和園參适合先天體質不足、大病或久病後、脾胃虛弱、疲倦無力等症狀的患者食用。
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