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酸蘿蔔可以做什麼菜

知識 更新时间:2024-12-15 05:56:56

  酸蘿蔔可以做酸蘿蔔鴨子湯。

  材料:老鴨、姜片、酸蘿蔔老鴨湯料、白蘿蔔、姜片、料酒。

  做法:

  1、鴨肉切小塊洗淨,鍋中燒熱水滾沸, 加入鴨塊煮出血水,撈出,用冷水洗淨備用;

  2、鍋中加足量涼水,加入洗好的鴨塊,加入姜片、料酒、老鴨湯料;

  3、用大火煮開,轉小火煲湯;

  4、白蘿蔔切成滾刀塊,或按個人喜好切成不規則形狀;

  5、湯煮一個小時後,加入白蘿蔔;

  6、繼續煮60分鐘,完成,即可食用。

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