蒲公英又稱尿床草,對于利尿可是有非常好的效果。蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不适的淨血功效。根則具有消炎的作用,可以治療膽結石和風濕。蒲公英可以直接新鮮食用,涼拌,蒜蓉,煮湯都可以。
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