四季豆為什麼要焯水四季豆生鏽斑是怎麼回事-tft每日頭條

四季豆為什麼要焯水四季豆生鏽斑是怎麼回事

生活更新时间:2025-02-06 14:02:47

　　我們都吃過好吃的四季豆，它可以和肉清炒，也可以和幹辣椒一起幹煸，口感清脆，特别好吃。我們在買四季豆的時候要選擇新鮮的嫩一點的，炒着好吃一些，如果有鏽斑的四季豆就不要選了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　四季豆為什麼要焯水？

　　生的四季豆含有一種“皂甙”毒素，如果沒有去除，進入消化道會強烈刺激胃和腸道黏膜，引起中毒現象。焯水的過程就是破壞毒素的過程。但是焯水的過程不能太長，否則水溶性維生素會流失比較多。

　　四季豆中有毒的成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物，如果未煮熟的情況下豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。而且四季豆毒性最強的部分就是兩頭和豆筋，所以要去除這些部位。因為烹煮四季豆的時候時間不宜過短，要保證四季豆熟透，這樣才能确保去除四季豆的毒性。

　　四季豆生鏽斑是怎麼回事？

　　1、貯藏環境溫度過低，潮濕陰暗，導緻四季豆内組織受損，氧化産生。這樣的四季豆營養價值降低，味道稍差，但無毒。

　　2、如果存放時間過長，是四季豆滋生大量細菌變質造成的。同時，四季豆還可能伴有幹燥、腐爛、異味等。

　　老的四季豆還能吃嗎

　　可以吃，但是一定要完全煮熟後食用，不然是會食物中毒的。四季豆含有兩種毒素，即血凝素和皂苷。它們對胃腸道有刺激性，可引起人體紅細胞凝集和溶血。這兩種毒素并不可怕，隻要加熱到100°C以上，将芸豆徹底煮熟，它們的毒素就會被破壞掉。如果加工方法不當，毒素沒有被徹底破壞，人吃後就很容易導緻中毒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活老媽直播和平精英
如果讓媽媽們回憶自己的青蔥歲月，那一定是8090年代。那時候的她們懷揣着理想，憧憬着自由美好的未來，也正是我們這代人的媽媽們最風華正茂的年歲。時過境遷，那些時尚張揚，充滿着無限魅力的寶藏女孩們，最終成為了母親。縱然年華老去，可她們心中永遠充... 2023-02-15
生活歐洲杯意大利對陣英格蘭勝算幾何
意大利隊将在英格蘭隊的主場與對手一決高下。新華社發齊魯晚報·齊魯壹點記者夏銘睿幾經波折之後，“看起來很強”的英格蘭與“看起來很弱”的意大利終于在溫布利大球場會面。那是英格蘭自家的主場，也是現代足球的殿堂。1966年，英格蘭就是在這裡擊敗了德... 2023-03-02
生活金絲楠烏木的各種花紋
聽說小武基新開了個紅木串珠批發商場，熱衷收藏的筆者對此頗感興趣。今日來到商城探訪，舉目四望，在一排排奢華裝修的商鋪裡一家可以說是簡陋的小店引起了記者的注意。記者跟着幾個玩家的身後擠進了小店，意外的是小店隻有金絲楠的手串和家具，幾個商戶模樣的... 2022-11-23
生活皮皮魯與魯西西之罐頭觀後感
上周末兌換了兩張電影票帶兒子去看電影，電影是根據鄭淵潔先生的童話《皮皮魯和魯西西之罐頭小人》改編的。電影講的是皮皮魯和魯西西是一對雙胞胎兄妹，魯西西成績優秀，是家長老師眼中的好學生，皮皮魯調皮貪玩，是家長老師眼中的差生，直到有一天魯西西打開... 2023-02-26
生活筆試成績出來報名面試
筆試成績出來報名面試?根據《司法部信息中心2019年面向社會公開招聘工作人員公告》，經資格審查，現确定參加筆試人員名單（見附表），考試時間、地點另行通知參加筆試人員，接下來我們就來聊聊關于筆試成績出來報名面試?以下内容大家不妨參考一二希望能... 2023-02-28
生活 2022年1024程序員節
1024是2的十次方,二進制計數的基本計量單位之一,因此每年的10月24日被大家親切稱為程序員節,也是一個屬于中國程序員的共同節日。那麼1024程序員節的來曆是什麼?出處和來曆是怎樣的?為什麼有程序員節呢?程序員節節日背景部分互聯網機構一直... 2022-12-01
生活四象位置怎麼擺放
很多俗話聽着非常普通，但是裡面含有民間的智慧，仔細體會你會覺得這些話很有道理，完全可以指導我們的生産和生活，今天我分享的俗語是“家中現三象，馬上要興旺”，我認為這句話含有深刻的道理，值得我們研究和學習。喜歡民間文化的朋友，快來看看這句話的含... 2022-12-27
生活尋根問底it咨詢做什麼
九月份，與一些同事溝通交流，他們向我問起，IT咨詢到底做什麼。對于IT大家非常熟悉，對于IT咨詢的理解和認識，與傳統管理咨詢并不相同。一、IT咨詢是什麼？到醫院看病，預檢台有導向醫生指導去哪個科室；出門旅遊，導遊全程跟團确保旅客安全滿意；企... 2023-03-27
生活适合淩晨發的朋友圈文案
1、杯中倒滿無情酒，眼中再無意中人2、散夥是人生常态，你我也不例外3、雨太大了，撐傘也沒用，我的意思是無所謂了4、或許換個時間，有些人真的很合适5、為情所困的人都不困6、就是在那麼一瞬間，突然心酸湧上心頭，心都空了7、有些人來到你的生命裡，... 2023-03-21
生活比克被騙
8月10日消息，據天眼查APP顯示，5856達利食品集團有限公司（以下簡稱達利公司）與聊城市智慧園食品有限公司（以下簡稱聊城智慧園公司）、銅山區玉人百貨超市（以下簡稱玉人超市）侵害商标權糾紛一審民事判決書日前公布。徐州市銅山區人民法院查明，... 2023-02-17
生活背帶褲搭配什麼上衣比較好
穿慣了普通版型的褲子，今天給大家推薦一條特别顯年輕的褲子。它就是被大家稱為初戀褲的背帶褲，穿條背帶褲搭配什麼上衣好看呢？今年已經不流行單獨穿件上衣搭配背帶褲了，更流行疊穿的穿搭方式，時髦又新穎。想要背帶褲穿出來效果好，首先要正确地挑選背帶褲... 2023-03-27
生活騰訊能保存qq聊天記錄嗎
我們都知道，手機QQ裡之前是有一個功能“導出聊天記錄”，但，自從5.4.1版本更新了之後，騰訊就取消了這個功能，間接的使得我們開通會員才可以保存我們與朋友之間珍貴的聊天記錄，20塊錢一個月的超級會員也隻能漫遊兩年，普通用戶隻有7天........ 2023-01-11
生活适合金牛座的昵稱
适合金牛座的昵稱?*但笑不語ㄟ▔,▔ㄏ情書草浼，我來為大家科普一下關于适合金牛座的昵稱?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!适合金牛座的昵稱*但笑不語ㄟ▔,▔ㄏ情書草浼奮鬥的青春最美麗﹋渾身腐ηaη味^Ο慠立羙亽﹏ψ━隻做ωeη柔亽八巷... 2022-06-19
生活不用烤箱用鍋就能做的披薩
我的高顔值法格多功能鍋真的，太好用了，自帶披薩功能，不用烤箱也可以吃到披薩了，太棒了今天用手抓餅做平底鍋版披薩By楊爺0.0用料手抓餅2張火腿腸1根豌豆适量胡蘿蔔半根大香腸半根芝士碎适量披薩醬适量做法步驟1、1.一張手抓餅當底，另一張把火腿... 2022-12-16
生活親測祛痘面膜
以前總覺得，長痘痘是青春期的事情。可經過了多年的護膚實踐，才終于明白，長痘根本不分年齡，也無關膚質比如，前段時間天冷，和朋友出去撸了兩頓串，臉上冒了好幾顆好大的痘痘！太太太太降低顔值了！還又紅、又腫、又痛。如果長痘嚴重，通常還會伴随滿臉油光... 2023-03-17
生活樸信惠美白
這周的熱搜大家有沒有關注呢？沒錯，就是女神樸信惠準備結婚了。鮮主看的第一部韓劇就是樸信惠主演的《原來是美男啊》，那個時候簡直迷她和張根碩迷得的不行，牆上都是他們的海報。不得不說，這麼多年過去了樸信惠幾乎沒變，皮膚像在保濕液裡浸泡過的水潤質感... 2023-02-27
生活如何掌握鋼琴的彈奏節奏
鋼琴家兼教師羅伯特·埃斯特林（RobertEstrin）分享了他提高鋼琴速度的秘訣更多的運動等于更大的體積——更少的運動等于更快的速度我們先來說說右手的手腕技巧，當你第一次學習這首曲子時，你應該通過區分每個手指和每個手腕動作來清楚地表達所有... 2023-03-24
生活肖戰唱功是真的好
《我們的歌》是肖戰走紅後錄制的第一檔綜藝節目，很多觀衆也是因為肖戰才知道這檔節目，但直到節目播出的第三期他才正式露面，因為他和阿雲嘎、李紫婷是B組出場的歌手，昨晚第3期節目播出，肖戰一出場全場歡呼沸騰，當晚收視最高峰值也是在他出場之後。節目... 2023-02-15
生活口袋打印機測評
說到拍立得，大家第一時間想到的應該是富士和寶麗來。富士的Instax和被新公司TheImpossibleProject複活的寶麗來，這兩家公司還是「即影即有」相機陣營中最核心的兩家公司。他們不僅生産相機，還掌握着兩個核心的相紙規格。基本上你... 2022-12-09
生活鹹吃蘿蔔淡操心的人怎麼相處
也許“鹹吃蘿蔔淡操心”，是我們每個人的天性！我發現，“淡”就是喜歡操“鹹”的心。剛才看了一個人，對我寫的一篇關于爛尾樓文章的評論，他說炸毀爛尾樓和你無關，你操啥心呀？一語驚醒夢中人。因為我老是笑話别人，關心和自己八竿子打不着的國際、國内上的... 2023-04-03
生活抖音運營必須知道的專業術語
學習抖音運營，必不可少會遇見一些關鍵詞。不少小夥伴們剛開始接觸抖音，看到這些專業的詞彙：BGM、DAU、ROI等等，都是一頭霧水，頗有種不明覺厲的感覺。如果我們不搞清楚這些關鍵詞，不去了解這些詞彙的含義，以及所表達的意思在運營當中應該如何運... 2023-02-17
生活子宮肌瘤早期的5大症狀
陰道出血陰道出血是子宮肌瘤的主要症狀，表現為月經量增多、經期延長或周期縮短，也可表現為不具有月經周期性的不規則陰道流血。腹部包塊及壓迫症狀随着時間的推移，子宮肌瘤會逐漸長大，當子宮增大到超過3個月妊娠大小，或位于宮底部的較大漿膜下肌瘤時，常... 2022-12-19
生活最亮射程最遠的手電
本文由極果體驗師zhoulong-3303原創作為戶外活動對照明裝備的需求功能中，亮度和射程是非常重要的。一定意義上是否能看得清和看遠是靠這些因素的。或是如此，市面上也有不少這樣的手電，其中務本的T103是我最近這類手電中比較有特色的一款。... 2023-02-01
生活五龍山度假村
#問道崆峒養生平涼##了不起的平涼#夏日時節五龍山景區内散發出迷人的花香紫色的薰衣草花海形成一幅抱山環水鮮花炫目的美麗畫卷讓人心生向往五龍山甘肅省省級風景名勝區天然氧吧曾是古代兵家必争之地也是古代崇信當地的道教活動場所這裡群山環繞、溪水潺潺... 2023-03-04
生活海上搜救全部
一名救援人員演示從直升機上順繩而下，到達事故船救援，之後（救上船上的人員）返回直升機的過程。新華網記者劉敏攝10月8日，風高浪急的挪威海海面上，一艘船上突然出現“緊急”情況，船長向挪威北方搜救中心請求救援。一刻鐘不到，一架“海王”（Seak... 2023-03-14
生活和平精英奇怪君開服時間
作為目前最火爆的吃雞手遊，相信大家一定都玩過和平精英這款遊戲。而最近，和平精英也即将迎來一次超大的更新，這次更新現如今已經是成功的上線了體驗服并且在做各項測試，對它感興趣的玩家們一定都非常好奇這次大更新将會有哪些改變。為此，奇怪君就和小摳腳... 2023-01-17
生活頭皮屑怎麼去掉最簡單方法
使用蘆荟膠，它會起到立即去屑的作用。讓蘆荟膠在頭發上停留5分鐘，然後用洗發液及清水洗淨。但是據有關專家稱，使用去頭屑洗發水并不是對付頭皮屑的最好辦法。過于頻繁地使用強力去屑洗發水，有時不僅不會給頭皮滋潤，反而會分解剝落那些幹燥、疏松的皮膚表... 2023-02-24
生活第三十屆世界花博會
來源：中國新聞網5月21日，第十屆中國花卉博覽會在上海崇明拉開帷幕。“見血封喉”“寶蓮燈”“大花瓶”“象腿樹”等1300多棵日常難得一見的“神奇植物”雲集世紀館内，吸引八方來客前來“打卡”，一飽眼福。圖為朵朵下垂的“寶蓮燈”花吸引遊客好奇目... 2022-11-29
生活曾經的選秀明星都有誰
最近幾年選秀節目風生水起，無論是《偶像練習生》《創造營》系列還是《青春有你》系列還是《少年之名》都有還好的話題度還有播放量。從這些節目出來的選手，都有很好的發展，都在娛樂圈混得風生水起，而這些選手中，最引人注目的就是C位出道的選手，接下來讓... 2023-01-20
生活素數判定的本質
素數判定的本質?輸入一個正整數n，判斷n是否是素數，若n是素數，輸出”Yes”,否則輸出”No”，接下來我們就來聊聊關于素數判定的本質?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!素數判定的本質ICPC--1057:素數判定題目描述輸入一個正整數... 2023-04-03

tft每日頭條

> 生活

> 四季豆為什麼要焯水四季豆生鏽斑是怎麼回事