大家都知道太空是真空環境，進入太空是沒有氧氣的，那航天員在進入太空前需要進行很長時間的訓練，選航天員的标準很嚴格，他們不僅有良好的教育水平，還得有強健的體魄和分析解決問題的的能力。那随着他們一起進入太空的東西也是要嚴加挑選的，比如他們吃的食物，對于宇航員在太空吃什麼，想必大家都很好奇。

6月17日，我國神舟12載人飛船成功發射，三名宇航員也因此備受關注，近日又有一條“蘋果打敗橙子成為太空水果”的話題被廣泛讨論，那蘋果為什麼能戰勝橙子呢？下面我你們就來讨論一下。

據中國載人航天工程航天員系統總指揮兼總設計師宿雙甯介紹，我國的航天食品通常制成一口大小的長方形、球形和方形等，如肉塊、魚塊、點心塊等，表面塗有一層可食的保護膜，航天員進食時一口一塊，既方便簡潔，又不會掉屑，可以避免食物碎屑散落在艙内飄浮。

在此次太空之旅中，航天員的生活環境也得到升級在飲食方面也是打破了在太空隻能吃動感果子的現狀，這次航天員帶了120種葷素搭配的食物，不僅如此，這些食物中還有新鮮水果，反正在夥食上有了明顯的改善。那帶上太空的食物要滿足什麼條件：

①不易掉渣：太空環境比較特殊，所以食物最好是固态不容易掉渣的，最好分成小塊包裝，方便航天員咀嚼吞咽。

②提供營養：太空食物肯定要選能給宇航員提供足夠營養的食物，在太空低壓失重的環境中宇航員會消耗很大的體能。

③味道要好：食物味道要，能夠激起宇航員的食欲，但是是要含鹽量小的食物。

相信大家也會在心裡有這個疑問，那為什麼選擇蘋果而不是橙子呢？其中的原因主要還是從太空失重的環境來分析，有這麼幾點：

①食用方便：蘋果食用方便，與橙子相比蘋果能帶着皮直接吃，而橙子需要剝掉皮，比較費勁，宇航員們時間寶貴，不能在這上面浪費時間。

②汁少肉多：蘋果含水量相比橙子少，蘋果的水分含有量在85％左右，橙子的含水量則高達90％左右。在平時生活中吃橙子的時候，橙子汁水四濺，如果橙子被帶入太空，那就很不方便，在空間站裡，到處都是精密儀器，橙子飛濺的果汁很容易造成設備故障，選蘋果的話就會避免這個問題。

蘋果是我們日常生活中常見的一種水果，說蘋果有什麼特别之處應該大家平時也沒有過多地去關注它的一些特性，那麼蘋果自身有什麼優點呢？據專業人士解釋，蘋果含有鉀、果膠、槲皮素、原花青素、兒茶酚、表兒茶酚、根皮苷等保健成分，這些成分對人體都很有利，在人民網2017年2月17日一篇對蘋果分析的文章中，不同專家對蘋果的價值發表了自己的看法：

①口腔科專家認為：嚼蘋果有助清潔口腔、保護牙齒。

②骨科專家認為，每天吃蘋果有助降低尿液酸度，減少尿鈣流失。

③呼吸道專家研究認為：吃蘋果有利于改善支氣管功能，預防慢阻肺。

④糖尿病專家研究表明，蘋果升糖指數相對較低，常吃有助降低糖尿病發病風險，糖尿病患者也适合吃。

⑤心内科專家發現，長期吃蘋果有利于平衡膽固醇水平，降低冠心病發作風險。

此外，一項綜合了41項有關蘋果和癌症關系的荟萃研究發現，與吃蘋果最少的人相比，吃蘋果最多的人患肺癌的風險降低11%，結腸癌風險降低34%，乳腺癌風險降低21%。

大家都知道蘋果品種也有很多，但是從顔色上來區分，最常見的就是紅蘋果和青蘋果，那它們有什麼不同呢？

①綠蘋果:富含葉綠素有助于抗氧化，抗炎和幫助傷口愈合。

②紅蘋果：富含的花青素，對夜間駕車的人和長時間注視屏幕的人都有幫助，在一定程度上可以保護視力，經常食用還可延緩皺紋，具有美容養顔的功效。

在說完蘋果的優點，相信大家對于宇航員為什麼會選擇蘋果的原因也變得明了了，蘋果無論是從它的便捷性還是它本身所含有的營養成分，都是使它成為太空食物的理由，那在了解了蘋果的這些優勢之後，大家大概也知道了為什麼#蘋果戰勝橙子成為太空水果#了吧。

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