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生菜的營養價值及功效與作用

知識 更新时间:2024-12-25 10:49:27

  1、生菜中含有膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜;

  2、因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;

  3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用;

  4、生菜中含有一種“幹擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞産生幹擾素,從而産生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

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