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白豆子炖雞的做法

知識 更新时间:2024-10-14 02:35:39

  做法:

  1、白豆子用溫水泡發好。

  2、雞宰殺後去毛及内髒、腳爪,洗淨焯去血水。

  3、炖鍋置火上,加入清湯,放入雞、白豆、胡椒和料酒,燒開。

  4、然後打去浮沫,小火炖至雞軟豆酥時,放入鹽、味精即可。

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