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牛肉和柿子能在一起吃嗎

知識 更新时间:2025-01-10 13:18:31

  1、上訴兩種食物食用後沒有相互不良反應,可以适當食用;

  2、柿子不成熟時含有大量的鞣酸,大量進食後,可在胃裡與牛肉裡的蛋白質結合,形成一種類似結石的物質,引起胃脹難受,容易消化不良。因此,柿子應等熟透後再吃,這時鞣酸含量大為降低。總之,吃高蛋白食物時,盡量少和柿子同時食用過多 。

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