幹貝直接煮水需要半個小時。
煮幹貝的方法如下:
1、快速清洗,不能在水裡浸泡;
2、用料酒生姜片置碗中,将洗靜的幹貝放在上面,在蒸籠中蒸制;
3、當蒸到用手能将其幹貝撕成細絲即可,稍涼後将幹貝撕成絲就完成了發制。
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