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羊肉可以炖土豆嗎相克嗎

知識 更新时间:2025-01-08 10:01:06

  可以,二者不相克。做法如下:

  材料:羊肉、土豆、油、蔥姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、白胡椒。

  步驟:

  1、将羊肉切塊,泡出血水。

  2、土豆切滾刀塊。

  3、熱鍋放少量油,放入蔥姜蒜炒香,放入羊肉翻炒,加入孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖。

  4、待炒出香味,加開水沒過羊肉,小火蓋蓋炖煮一小時左右。

  5、放入土豆,加适量鹽和白胡椒碎,炖至土豆綿軟,大火收湯即可。

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