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咱們常吃的辣椒屬于什麼類蔬菜

知識 更新时间:2025-05-12 00:43:16

  辣椒屬于果菜類。

  蔬菜植物的産品器官有根、莖、葉、花、果等5類,因此按産品器官分類也分成5種,即根菜類、莖菜類、葉萊類、花菜類、果菜類。

  1、根菜類:這類萊的食用器官為肉質根或塊根,如蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。

  2、塊根類菜:豆薯和葛等。

  3、莖菜類:這類蔬菜食用部分為莖,如馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸荠、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹筍、莴苣筍、球莖甘藍和榨菜等。

  4、花菜類:這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為産品器官,如

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