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爆辣花甲怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-25 20:59:35

  做法如下:

  材料:花甲一斤,姜數塊切成絲,紅辣椒兩個,蒜頭數片。

  1、煮一鍋水,水開後将花甲倒入鍋中,猛火煮八分鐘,直至花甲殼全打開,将花甲撈起。

  2、鍋熱,倒入油,再把姜絲,辣椒和蒜頭倒入油中,炒三十秒。

  3、把花甲倒入鍋中,倒入一湯勺白酒。

  4、倒入數滴醬油,蓋鍋。

  5、鍋中焖大概三分鐘左右,即可。

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