榴蓮殼煲雞主要的功效有強壯身體、健脾暖胃、抗癌消腫。因為兩者都含有豐富的營養成分,煲湯後也會更有利于人體吸收。并且非常适合女性、哺乳期女性、老年人以及腫瘤患者食用,對身體健康很有益處。
強壯身體是榴蓮殼煲雞的功效之一, 因為雞肉裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷等多種人體所需的物質,而榴蓮殼富含維生素C,這些營養成分很容易被人體吸收利用,有利于增強體質。
榴蓮殼屬于熱性食物,而雞肉煲出來的湯更是滋補佳品,女性食用榴蓮殼煲雞有利于改善痛經症狀,腎虛腰酸、健忘易疲患者、哺乳期女性、老年人、經常用腦的人也都比較适合喝榴蓮殼煲雞。
榴蓮殼煲雞通常使用的是榴蓮白色的瓤部,其實也可以将帶刺的榴蓮硬殼放進鍋内一起煮,腫瘤患者食用後,可以起到不錯的抗癌消腫作用,有很好的藥用效果。
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