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新鮮竹筍怎麼保存

生活更新时间:2024-07-20 04:19:20

1、蒸制法。将新鮮的竹筍清洗幹淨，并去掉外皮，在鍋中煮至5成熟後撈出，在籃子中通風保存，一般可保存10-15天。

2、封藏法。将新鮮的竹筍裝在大缸或壇子中，然後用兩層塑料薄膜蓋好，使空氣不易進入，然後紮緊袋口，存放在陰涼通風處保存即可，可保存10-20天不等。

3、鹽水保存法。将新鮮的竹筍存放在菜缸中，用濃鹽水浸泡，存放在陰涼通風處，一般可保存15-30天不等。

4、冰箱保存法。冰箱溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，将新鮮竹筍放入保鮮袋中，紮緊袋口，存放在冰箱中保存即可，一般能保存5-10天。

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