tft每日頭條

 > 知識

 > 新疆切糕的做法

新疆切糕的做法

知識 更新时间:2024-07-20 06:22:24

  1、将糯米、紅棗淘洗幹淨,浸泡4-5個小時

  2、糯米控幹水分,放入蒸鍋中蒸15分鐘

  3、紅棗去核

  4、放入開水鍋中,煮10分鐘。撈出

  5、蒸制15分鐘開蓋,往糯米裡倒入開水

  6、邊倒開水邊攪拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被攪拌成糨粥狀

  7、蓋蓋子繼續蒸制20分鐘

  8、把蒸好的糯米用勺子或搗蒜的碾壓筋道

  9、取一個保鮮盒,鋪上保鮮膜

  10、鋪上一層糯米,用鏟子壓實

  11、再鋪上一層棗,按壓實

  12、再鋪上一層糯米,壓實。如此這樣,兩次棗,三次糯米

  13、用保鮮膜包好,上面壓上重物。放入冰箱1個小時

  14、取出來,刀沾上水,切成片,蘸上白糖就可以吃了

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved