蒜中含蒜素,有強抗氧化性,能軟化血管,适當吃一些對心血管有好處。同時生姜是溫性食物,有暖胃的作用,适當吃一些對胃寒的人有調理腸胃的作用。用大蒜和姜泡酒能更好的發揮蒜素和生姜的作用,每天喝一小杯,對身體是有好處的,但不要多喝,容易傷肝。
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